订阅腐竹木耳炒肉怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
腐竹木耳炒肉家常小炒工具/原料more腐竹(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)瘦肉(适量)盐适量调料适量方法/步骤1/7分步阅读
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干木耳泡30分钟，红萝卜切片，腐竹切段，大蒜叶切段，备好姜蒜，瘦肉切片放料酒酱油鸡精等入味几分钟后加入鸡蛋清和淀粉搅拌。
2/7木耳过水煮一分钟，沥干备用
3/7热锅热油放姜蒜，翻炒出香味
4/7放肉翻炒，油被肉吸收后放点料酒
5/7先放木耳翻炒，锅过热后加点水盖上锅盖半分钟，等水或汤汁稍干后放胡萝卜腐竹和大蒜叶
6/7等锅没汤汁再放盐、鸡精，少许糖调味，酱油调色。
7/7收汁出锅，撒点葱花和白芝麻，色香味俱全
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