订阅跳水泡菜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-25【导读】：
北方人爱吃面，有一碟泡菜下面，爽脆可口，真心不错。工具/原料more姜(30g)白醋(半瓶)白萝卜(3个)西芹(一把)泡椒(半袋)胡萝卜(3根)洋葱(3个)本地椒(1斤)青笋(2很)黄瓜(5根)花心萝卜(1个)香菜(少许根)方法/步骤1/5分步阅读
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所有食材洗干净切条，在冲洗一下，控干水分，用50g白糖，50g食用盐腌制20分钟，再用清水冲洗干净，控干水分。
2/5小米辣50g，大蒜100g，生姜30g,香菜20g,桂皮3小块，八角4颗，三奈10g，青花椒5g，食用盐80g，冰糖150g，白醋150g，味精12g，鸡精14g，糯米甜酒50g，清水1500g，备用。
3/5高度白酒加热，倒在坛子里点着摇晃杀菌。后倒立控干水分。
4/5装入所有食材。
5/5加入所有调料，密封6小时就可以享受美食了。
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