今天带来的是简简单单的卤水鸡翅,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡翅根(5根)李锦记牌卤水汁(3勺)冰糖(少许)姜丝(10克)水(两碗)老抽(1勺)食盐(少许)生粉(少许)方法/步骤1/12分步阅读

鸡翅根清洗干净，晾一下水，一个鸡翅根剁开三丽粒扯段，用少许盐，少许生粉抓匀，再放一点食用油裹住，面上放一点薑丝，腌制十到十五分钟。

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腌制鸡翅根的空档，蒜蓉炒了一个黄芽白菜

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因为我不吃鸡皮的所以把皮圈出来炸油，放入薑丝爆出香气。

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把鸡翅根平铺放进虚颂锅里改中火煎(放进去后尽量不要动)。

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待两面都煎至金黄色。

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放入3勺左右的卤水汁。

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放入冰糖。

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加适量的水(盖过鸡翅左右即可)。

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再放入1勺老抽调色。

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中火煮5分钟左右，待鸡翅根熟了之后泥胳，可以改大火收汁。

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成品，装盘。

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启动，一个人也要好好吃饭哟。