订阅四川酱腊肉的腌制方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-25【导读】：
主料：五花肉16斤
辅料：盐 50g ；老抽1000ml；葱200g ；老姜200g；干辣椒 10个；八角3个；桂皮2大块；香叶3-4片；草果1个；白扣5-6个；小茴香20g；花椒粉50g；冰糖粉200g；胡椒粉20g；高度白酒150克
具体步骤：
1、把五花肉洗干净。
2、把酱肉调料倒在五花肉上面涂抹均匀，再放入花椒八角增香。然后在盆里腌制3-5天。每天都翻动一次。
3、腌制好后用绳子挂起晾干，一般20-30天就可以吃了。
4、酱肉调料已经很咸了，所以不需要再放盐。风干好后，洗净在锅里蒸三十分钟就可以吃。
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_149322.html
上一篇：点点时光怎么自习
下一篇：iphone手机如何解锁戴口罩
