订阅自制咸鸡蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-25【导读】：
今天带来的是自制咸鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋或鸭蛋(8个)高度白酒(1个)盐(1克)方法/步骤1/13分步阅读
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主要材料：56度二锅头，鸡蛋或鸭蛋，盐，保鲜膜。
2/13用白酒将蛋外壳洗净备用。
3/13用小厚碗把白酒和盐分别盛好。
4/13将蛋放入白酒碗，使蛋壳沾满白酒。
5/13将沾好白酒的蛋放入盐碗，是蛋壳均匀沾上盐，要厚厚的才好。
6/13用保鲜膜将裹好盐的蛋包起来。
7/13裹紧
8/13将包好保鲜膜的蛋放到蛋托上，
9/13盐碗剩余的盐倒入蛋托。
10/130写日期卡片，便于纪录和提醒自己，别记错日子。
11/13用塑料袋将蛋托整个装好，密封。
12/13我用了三层塑料袋密封，这样可以确保空气不流动，腌制效果好。
13/13装好后放到角落里就好了，中等鸡蛋大约35、6天，中等鸭蛋大约40-43天，就腌制好了。这是鸡蛋腌制36天的效果，不错的噢！
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