以前烤豆腐多用于祭祀仪典，因“烤” 与“靠”谐音，赠以邻里，以示互相依靠。但现在基本家家都有烤箱，我们可以做来当下酒菜，也可以当休闲小吃工具/原料more豆腐(500g)辣椒粉两勺味极鲜10克葱花适量五香粉两勺烧烤粉一勺红椒适量生抽10克食用油20克方法/步骤1/9分步阅读

将豆腐均匀切成小块，

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调味粉:辣椒粉+烧烤粉+五香粉

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将豆腐一面撒上调料粉，

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放入烤盘，稍留缝隙，

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正面也撒上调料粉，

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调料汁:食用油+生抽+味极鲜，

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将调料汁淋在豆腐上，

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烤箱190°预热，烤28～35分钟，

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取出撒葱花、红椒圈，在烤一分钟即可。

注意事项

调料按个人口味放。