萝卜烧大鹅的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-26【导读】:
鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。头一阵回老家,老妹给了一直大鹅,鹅真的很大个,一次肯定吃不了的,这次只做了半只,用萝卜来配很好吃。。。工具/原料more鹅(半只)青萝卜(半个)葱1块姜1块盐适量白酒1勺干辣椒3个红糖1勺老抽半勺腐乳汁2勺花生油15克步骤/方法1/10分步阅读鹅半只剁成块,用开水焯过洗净
2/10青萝卜去皮厚片
3/10锅里放入花生油
4/10下入鹅块煸炒,时间克以煸炒长一些,在放入姜和葱炒香
5/10加入腐乳汁
6/10炒匀,加入一点老抽和白酒烹一下
7/10加入热水喝几个干辣椒(不吃辣也可以不放)
8/10烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐
9/10再勺一会,萝卜熟了,水分也干了,立马出锅
10/10美味










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