幼儿辅食胡萝卜水饺怎样制作？现简述如下。工具/原料more胡萝卜(3根)小葱(3根)姜(适量)猪肉(100克)盐(10克)花生油(适量)高筋粉(250克)低筋粉(500克)纯净水(400克)方法/步骤1/14分步阅读

将胡萝卜洗净，刮掉外皮，再洗一次，擦成细条。

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锅中加水大火煮沸，将胡萝卜条放入焯5分钟左右。

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将胡萝卜条捞出放入盛直饮水的碗中冷却。

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将小葱用刀切成小段，然后剁碎。

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将猪肉切成小颗粒状，然后横刀竖刀剁碎，做成泥状。

也可料理机制作或直接购买肉馅。

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锅中倒入适量花生油，加入葱碎与肉馅，小火炒。

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将冷却的胡萝卜条剁成末状，加上姜末，一同倒入锅中翻炒。

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将饺馅炒熟，加上盐搅拌均匀。

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和面碗中加入称好的低筋粉、高筋粉与水。

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筷子搅拌成面絮状。

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然后上手揉面，揉成光滑的面团。

静置10分钟左右。

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将面团攥捏成面棍状，然后下饺剂子。

饺剂子尽量小一些。

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将饺剂子擀制成水饺皮。

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包制成小饺子。

锅中的水煮沸，开始下饺子，中火四分钟即可。

注意事项

饺子小了，幼儿吃起来方便。