今天为大家分享一道好看又好吃的蛋花水晶糕做法，主要食材用鸡蛋、鲜奶、白凉粉制作而成，成品Q弹晶莹剔透，隐现着漂亮的蛋花，而且滑爽好吃呢，下面我们一起来看看做法吧。工具/原料more鸡蛋(2个)白凉粉(30克)鲜奶(200毫升)白糖适量方法/步骤1/6分步阅读

锅中放200毫升的水煮沸，然后放15克的白凉粉和适量的白糖进去搅拌均匀。

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搅拌均匀后，再把2个搅拌好的蛋液慢慢倒进去。

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搅拌均匀熄火，等凝固后就变成很漂亮的蛋花水晶糕了。

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再用一个小锅，下200毫升的鲜奶进去煮沸。

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然后放15克的白凉粉和适量的白糖进去，搅拌均匀熄火。

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然后倒入蛋花水晶糕里，凝固后就变成带着奶香味的蛋花水晶糕了。

注意事项

凉粉是这个食材不可缺少的材料，因为凉粉主要有凝结成糕点的作用。