主打，为周的时候可以放几块桔皮，但是要注意在大米粥里面的水烧热、开锅之前放入几块小橘皮。要用新鲜的橘皮。这样的粥芳香扑鼻。

橘皮粥不但芳香，而且开胃、对于胸腹胀满或者咳嗽痰多的人能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤也很好吃，再做肉汤或者排骨的时候，放几块桔子皮。这样的汤味道鲜美。

其实，排骨汤、肉汤里面放入橘皮不仅是味道更鲜美，而且可以解除油腻，使你胃口大开。

橘皮茶叶是很好的饮品。把橘皮洗净，切成丝状或者小块状。用的时候取一些泡在水里面，也可以和茶一起饮用。

这种茶味道清香，而且开胃、通气、提神，效果都很好。所以以后吃完橘子把皮留下，让它发挥更大的作用。