五芳斋早餐有卖香肠包，自己嫌早上出门买麻烦，看到下厨房有做香肠包的，找到两种做法，自己改良了下，试做了几次不错，写个菜谱，留着下次再做方便找，此配方是6根的量工具/原料more面粉(250克)牛奶(150克)香肠(480克)酵母(3克)糖5克盐1克色拉油5克香精2克方法/步骤1/6分步阅读

先將牛奶、酵母混合，再于面粉、糖和色拉油混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，在室温下松弛5分钟

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將面团揉成长条形，切成70克一份，把其中一份面团揉成细长条，把细长条绕到香肠上，缠4圈5圈都可以，待全部卷完，放在温暖处发酵至两倍大，30分钟左右（冬天适当延长发酵时间）

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水烧开后，中火烧10分钟即可

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蒸好的香肠包

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是不是很美味

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香肠我是超市买的这种的，味道不错，此配方是6根的量

注意事项

如果天冷发酵30分钟时间觉得不够，还可以延长发酵时间