粘米粉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-08【导读】:
粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。工具/原料more大米(60g)水(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
平时吃的大米取小半碗(根据自己需要的量决定),稍稍清洗后,用水浸泡半小时

半小时后沥干水分

放入搅拌机当中磨碎

过一遍筛子(会发现细腻了一些)

再搅拌第二次,再过一遍筛子;最后再重复搅拌第三次,再过筛子

过完筛子以后是不是就像粉一样了!

大米有吸水性,干磨一次后会有成团现象,所以要过筛。过筛也可以将其中没有磨碎的拣出。
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