鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。工具/原料more鸡蛋(5个)香葱，色拉油10g盐2味精，鸡粉，胡椒粉2g白糖，生抽5g方法/步骤1/10分步阅读香葱洗净，切葱花。2/10将鸡蛋打入碗中称岔，搅拌充分，搅拌到没有蛋清。3/10水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。4/10鸡蛋充分搅拌后，放入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白糖继续盯败搅拌。5/10锅内加清水，烧开。6/10将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中。7/10每1至2分钟开盖放一次气，反复荡宋悦5次后关火。8/10将鸡蛋端出，撒点葱花。9/10锅内下色拉油，待油烧至5成热时关火。10/10将油浇在鸡蛋上，撒生抽5克即可。