订阅白菜馅蒸饺的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-28【导读】：
今天做猪肉白菜馅蒸饺，好吃的做法分享一下。工具/原料more面粉(500克)猪肉(300克)白菜(1000克)木耳(100克)圆葱30克姜10克调馅料，味素各3克食用油30克酵母5克甜面酱30克方法/步骤1/6分步阅读
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面粉放入盆中，放入酵母粉，用温水和成面团，盖上盖发酵。
2/6猪肉切成肉丁，圆葱去掉老皮切碎，姜洗净切碎，事先泡发好，焯过水的木耳切碎。
3/6锅中倒入食用油，放入调馅料，烧至八分开，放入肉丁煸炒，肉丁变色，放入甜面酱煸炒，放入适量盐，味素出锅放入碗中。
4/6白菜掰成单叶洗净，用开水焯一下，稍软捞出过凉切成丁，挤出水分放入盆中，倒入炒好的肉丁，木耳做成馅。
5/6发酵好的面团揉出气泡，揪成剂子，擀成皮，包成蒸饺胚。
6/6凉水下锅，水开蒸20分钟左右，关火焖5分钟，出锅装盘。
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