订阅不能拒绝的辣椒炒花生米
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-28【导读】：
工具/原料more花生米(700克)食用油适量辣椒适量蒜10瓣花椒10-20粒葱适量方法/步骤1/9分步阅读
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面，教程，甜点
选择适量的花生，把破碎烂的花生挑出来扔掉，然后用温水浸泡10分钟。
2/9泡花生时，可以准备洋葱、大蒜和胡椒。我选了家乡做的“螺旋辣椒”。它很小但很热，所以只需要一小部分。这幅画仅供参考，你可以随意加减。
3/9辣椒竖直切会使得接触面积更大，更辣一点,怕辣的可以一刀切两半就行。
4/9切割后如图所示
5/9把油倒进冷锅里，然后把花生倒进锅里翻炒
6/9炒至花生米皮变色锅内噼啪声变小时出锅
7/9把炸好的花生分批放在菜板上切成块。不要剪得太多。切割的目的是使它们在油炸后味道更好。如果你觉得麻烦，可以省略这一步。
8/9重新起锅倒油，放入花椒煸香。倒入蒜片和辣椒爆炒，出现香味时倒入花生米和葱
9/9加入适量的盐鸡精拌匀，再放一点点糖提鲜（也可以不加）就可以出锅了
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