土豆烧牛排骨怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-28【导读】:
婆婆在青海给带回来的牦牛排骨,试试烧土豆吃工具/原料more牛排骨(500克)八角(10克)土豆(100克)干辣椒(10克)姜片(15克)花椒(10克)生抽10克独头蒜15克老抽10克盐3克香菜5克芹菜50克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
牛排骨切块用水泡出血水,可以多换两次水

凉水下锅,烧开,去掉血沫

凉水下锅,烧开,去掉血沫

放入牛排骨翻炒

加入八角香叶翻炒一会,加老抽、生抽、糖、盐,翻炒变色

加水烧,因为这个牛比较老,所以我多加点水,小火焖

焖得肉差不多软就加土豆,蒜,干辣椒,花椒烧

最后再调调味,加点芹菜段,收汁

出锅加点香菜

注意火候哦
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