订阅清蒸鲜嫩鸡蛋羹
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-28【导读】：
清蒸鲜嫩鸡蛋羹美味可口，是家庭老人、孩子的最佳食谱，这也是我为孩子每天必炖的美味小吃，今天把这个经验分享给大家，希望能帮到需要的朋友。工具/原料more鸡蛋(一颗)姜粉少许盐少许酱油半勺香油一滴方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
把鸡蛋打开倒入碗中，挑去里面那个白条。
2/6然后把少许盐、姜粉倒进鸡蛋。
3/6然后加一个鸡蛋量的水。
4/6然后用劲搅匀，把水和鸡蛋搅到融为一体。
5/6把锅里放上半碗水，把灶火打到中火，把鸡蛋碗放进水里加盖，等锅里水沸腾起来改成小火，用文火慢炖。
6/6在里面水开到极限的时候放一次气，鸡蛋羹就在文火之中慢慢炖成了豆腐脑一样可口的小吃了，然后加半勺酱油，一滴香油即可食用。
注意事项不能火大，火大就炖出来鸡蛋羹里面就成了蜂窝了，没有口感了。
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