挑游速慢的

买来的活鱼太多，一次肯定吃不完，吃的时候，先挑体弱的，可以把它们放在水里，看看它们游动的速度，游得慢的，体质差，可以先吃。

挑鳞掉得多的

挑完游速慢的，就要挑哪条鱼掉鳞掉得多的，鳞掉得多，鱼体受损，就不易成活，所以可先吃。

挑出来的红烧

把挑出来的鲫鱼，用红烧的方法来做最香，可以多留一点汤，味道更鲜美，但老人和孩子吃时，要注意鱼刺。

准备大锅

用以上的方法挑走体弱的以后，剩下的就是比较壮实的，不要把它们冻在冰箱里，那样就不好吃了，可以准备一个大蒸锅养起来。

锅中放满水

这次买的鱼比较大，所以，除了准备大锅，还要在锅中放满水，要让水没过鱼的背鳍，让鱼在锅中游得舒服。

鱼放锅中养

把鱼放在锅中后，每天要换一次清水，这样，鱼就有了干净的清水可游，呼吸就畅快了。

喂鱼食物

还要经常给鱼喂点馒头或面包，让鱼有食物吃，这样鱼儿能活很久，可以当成宠物鱼来观赏了。