柿子是一种具有生津止渴、清凉热血功效的水果，深受广大群众的喜爱，那么如何将柿子催熟或变软呢？让我们一起看看吧。方法/步骤1/4分步阅读利用米缸催熟柿子，把柿子放进米缸里，柿子处于无氧状态下就会发生无氧酵解，经过五天的时间，柿子就可以熟透。2/4利用白酒催熟柿子，用白酒擦拭柿子的表面，放置一天的时间，柿子就会稍微变软。3/4利用熟透的水果催熟柿子，把柿子与熟透的水果一起放在密封袋，经过一天时间，柿子就会完全变软。4/4利用牙签催熟柿子，用牙签在柿子表面戳几个小孔，经过一天的时间，柿子就会完全变软熟透。