中医上讲，春天是主生发的，而葱、韭菜、鱼、姜、红参等就是生发之物，加之前不久写了篇“豆浆的做法和配比”，写得非常详细，也非常受欢迎，今天小编再接再厉，分享怎么做家常葱油饼，及其原料配比关系。工具/原料more面粉(1碗)水(1.12碗)糖少量盐适量五香粉适量小葱3-5根方法/步骤1/6分步阅读

面粉和水的比例：

在小编经历了浆太干了加水，浆太稀了加面的痛苦之后，小编通过严谨的科学实验，得出了面粉和水的比例为8：9合宜，是体积比哦！

量取某一容器的面粉后，比如一平碗面粉，再量取一平碗的水，另外再多加12.5%的水。

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调浆料：

在调浆料的过程中，需要用勺子将里面的小面团压碎，参照下图的方法，用勺子将面团用力压在容器上，就可以消灭面团啦！

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放盐、放糖：

调匀浆料后，放入适量食盐，搅拌均匀；再放入少量白糖，搅拌均匀。

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放其他调料：

再往浆料里放入少量五香粉，没有五香粉的话，可以放点鸡精，搅拌均匀。

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放葱花：

小葱洗干净后，切成碎碎的葱花，搅拌均匀；喜欢吃葱的朋友，可以多放点葱花哦！

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烙饼：

最后就是架上饼档或是平底锅，将调好的酱料摊成葱油饼啦！记得2面都要煎哦！让人看着就想吃，趁热吃刚出锅的会比较脆，垂涎欲滴啦！

附上其他美食和小吃的做法，供您参考！

注意事项

原创经验，非请勿转，违者必究。

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