藤椒油是由新鲜藤椒和菜籽油萃取提炼而成，色泽清澈，颜色黄绿，具有浓郁的藤椒清香，口感微麻，那么接下来我们就来说下藤椒油的食用方法，一起来看看吧。工具/原料more鸡翅中(15个)豆鼓(1勺)藤椒油(2勺)小米椒(2个)盐1勺老姜1块蒜5瓣香葱3根方法/步骤1/4分步阅读

首先我们需要准备好所有的食材，先将鸡翅中清洗干净后，一切为二，放锅中焯下水后捞出。

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然后在准备好葱，姜，蒜，锅中倒入适量藤椒油，放入老姜和大蒜爆出香味，放入豆豉煸炒一下。

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随后在放入鸡翅中翻炒均匀，加入少许盐调味后盛出来，把小米椒切小段放入过油的鸡翅中。

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最后锅中烧水，鸡翅中放入蒸锅中大火蒸15分钟左右，出锅前撒上香葱碎就完成了。

总结1/1

1.首先鸡翅中洗净切开，放锅中焯下水捞出，锅倒藤椒油，放老姜和大蒜爆香。2.放豆豉煸炒，在放鸡翅中炒匀，加盐盛出，把小米椒切小段放过油的鸡翅中。

3.锅中烧水，鸡翅中放入蒸锅中大火蒸15分钟左右，出锅前撒上香葱碎即可。

注意事项

翅中过下油再蒸是为了更易入味，不过油也可以直接蒸。

喜欢藤椒味道就多放些，更鲜麻好吃。