今天带来的是鸡腿炖香菇,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大鸡腿(1只)香菇(500克)葱(半根)姜(2片)蒜(4瓣)香叶(2片)桂皮(1块)花椒(10粒)八角(1个)生抽(3勺)老抽(1勺)盐(2勺)料酒(1勺)耗油(1勺)鸡精(1勺)方法/步骤1/13分步阅读

一个大鸡腿切小块

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放1勺料酒1勺生抽和1小勺盐腌制半个小时

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切一点葱姜蒜和花椒八角香叶桂皮放在一起备用

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香菇洗净撕成小块

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锅中放油

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油热 把刚才准备的调料放进去爆香

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放入鸡腿

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加1勺老抽2勺生抽一勺耗油（中等勺）

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加入香菇翻炒一下

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加水，快要莫过菜即可

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大火烧开转小火

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炖大概20分钟加半小勺盐一小勺鸡精，大火收一下汁

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可以多留一点汤拌饭吃