玉米作为我们日常当中的一种重要食材，它的做法其实有很多种。下面就向大家介绍一种简单易学的玉米山药马蹄糕的做法。工具/原料more马蹄粉(60g)清水(300g)白糖(70g)玉米(适量)山药(适量)食用油适量方法/步骤1/11分步阅读

将一段山药蒸熟，去皮切成小粒。

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玉米直接剥粒。

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将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆

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锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水

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加入玉米粒煮熟。

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加入山药粒。

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倒少量生粉浆勾芡。

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再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆。

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取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆。

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加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可。

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待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下，倒扣脱模，切成小块即可分享。

注意事项

煮糖水的时候火不宜过大，应小火煮。

搅拌粉浆的时候应搅拌均匀。