今天带来的是凉拌豆皮荠菜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more厚豆腐丝(500g)荠菜(150g)香菜(3根)大蒜(4瓣)香葱(2根)白芝麻(10克)辣椒面(20克（个人口味酌情增减）)生抽(1勺)白糖(0.5勺)食盐(0.5勺)香醋(1勺)姜末(5克)干辣椒(3个)方法/步骤1/10分步阅读

新鲜荠菜摘好洗干净沥干水分

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开水抄一分钟，不要过火看了不好吃，颜色也不好看

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豆腐丝也下水抄一下放在一起备用

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准备调料，最关键的是料汁，下边是具体的配料

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青红辣椒小葱切碎

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姜丝和蒜瓣放一起搅碎

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没有辣椒粉，我炒了两个辣椒搅碎了

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将调料放在一起，烧油浇在调料上，要放点芝麻

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加入白糖，盐，生抽，香醋，调好之后倒入抄好的菜上搅拌。

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调好了味道非常美味，保证是你们没吃过的味道。