鸡蛋炒莴苣是很家常的一道小炒菜，这道菜简单易学，今天这篇经验就和大家分享一下家常鸡蛋炒莴苣的做法。工具/原料more鸡蛋、莴苣、木耳、鸡精、盐方法/步骤1/6分步阅读准备以下材料。2/6首先将洗净的莴苣切条，木耳泡发去蒂备用。3/6准备一个空碗打入两个鸡蛋，搅拌成蛋液。4/6起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，翻炒熟后捞出备用。5/6重新起锅倒油，油热后倒入莴苣和木耳翻炒。6/6加入一小勺鸡精和半小勺盐调味，倒入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅装盘。