订阅豆干炒鸡蛋的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-29【导读】：
豆干炒鸡蛋，做法简单，吃起来又营养、美味。下面我们看看怎么做吧！工具/原料more蒜苔(少量)厚豆干(2片)大葱(少量)鸡蛋(2颗)熟黑芝麻(少量)植物油适量盐适量生抽适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
蒜苔洗净，沥干水分，切成小段。
大葱切成葱花。
厚豆干切成薄片。
2/6碗里打2个鸡蛋，把鸡蛋打散。
3/6炒锅烧干，放适量植物油，烧热。下入蒜苔、葱，炒香。
4/6放入豆干，翻炒3-5下，将豆干拨到锅边上，倒入蛋液（如果油不足的话，先加些油再倒入蛋液），待锅底蛋液凝固，翻面炒熟。
5/6将鸡蛋、豆干混在一起翻炒3-5下，放入适量生抽、盐，继续翻炒3-5下。
6/6撒上黑芝麻，拌匀，关火，出锅，装入盘子。
注意事项煎鸡蛋时，如锅底油不足，要先加些油再倒入蛋液。
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