订阅芹菜炒肥肠的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
今天带来的是芹菜炒肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more芹菜(6根)肥肠(300克)小米辣(10个)姜末(10克)蒜末(10克（个人口味酌情增减）)盐(少许)鸡精(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)方法/步骤1/6分步阅读
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肥肠的处理：先用50度的温水洗两边，再烧一锅水，水开把肥肠煮两分钟，记得不要超过两分钟。
2/6煮好放入温水中，剪开，把肠油去掉。记得这个途中不要冲冷水，清干净，然后温水洗两遍，挤干水分，切条
3/6葱姜小米辣切碎，芹菜切断备用
4/6锅内下油，肥肠炒干水分，加适量盐，老抽炒到上色，捞出来备用。
5/6另起锅，姜蒜小米辣爆香，加入芹菜放盐翻炒
6/6倒入肥肠，翻炒一分钟，加入生抽翻炒两下出锅。
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