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    猪肉葱发面馅饼

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-01
    【导读】:
    突然想念妈妈做的馅饼,有家的味道,可是太远,只好自己做起,自力更生,味道棒极了该文章来自豆果美食达人作者小哼麻麻工具/原料more面粉(300g)酵母(5g)猪肉(半斤)葱花(一些)步骤1/16分步阅读酵母温水化开2/16倒入面粉中3/16再慢慢加清水用筷子和成絮状4/16揉成三光面团,盖保鲜膜发酵半个小时以上5/16发面的同时准备肉馅,瘦肉一块剁细6/16加盐糖鸡精料酒淀粉蚝油,色拉油,一个方向搅拌上劲7/16加葱花拌均匀8/16面团发酵两倍大,蜂窝状9/16揉一揉排气,切段10/16擀薄皮放肉馅,皮要中间后边上薄11/16包子一样收口12/16收口朝下,轻轻按平13/16放锅里二次发施够酵十分钟14/16倒油,开中火慢煎15/16两面都上色后加涛段半碗水,开大火,盖锅盖焖烧16/16水烧干后改小火煎透即可压铲称出锅
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