订阅鸡尖翅的做法大全家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
鸡翅尖是一种常见的家常菜美食，下面小编来给大家介绍它的家常做法——香辣翅尖。工具/原料more翅尖(2斤)老抽适量生抽适量花椒少许姜片少许八角少许草果少许料酒1勺干辣椒适量十三香适量方法/步骤1/10分步阅读
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解冻，洗净
2/10冷水下锅，加入姜片和料酒，煮
3/10煮大概十五分钟左右，或者看见有大量浮沫时关火
4/10用凉水冲洗干净浮沫，放入干净容器中加入生抽和老抽和料酒腌制十分钟
5/10腌制同时准备卤料，另起锅加水加入卤料煮至沸腾
6/10我用的是前一天卤翅尖的卤水加的材料比第一次少一点，所以颜色是黑色的哈
7/10卤水开后，加入腌制好的翅尖和腌制翅尖的酱油料酒水
8/10我一般卤四十分钟左右，中途我会翻一下锅，因为锅有点小，怕粘
9/10卤好后我一般会把翅尖泡在卤水里面半个多小时，会更加入味！
10/10捞起来，出锅。
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