紫薯馒头的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-08【导读】:
今天带来的是紫薯馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(3碗)酵母(少许)紫薯(2个)方法/步骤1/13分步阅读
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紫薯洗净,去皮,切成薄片,蒸熟,用料理机打成泥

加少许酵母,和一个白面团,再和一个紫面团

醒一个小时,用手按一下,不再弹起,就可以了

白面分成六个 ,紫面留一点,剩下的分成六个

白面团擀开,把紫面包进去,捏口处朝下

用刀子,划个十字(划小一点,我弄的有点大了)

用剩的紫面,分成15个面团,擀成面片(跟包饺子擀面皮一样)

5个一组,一个挨一个放一起,再卷起来,中间用筷子压断,底部捏紧整理一下即可

可以做6个紫花

冷水装锅,水开后,蒸25分钟就熟了

出锅啦

成品图(灯光的缘故,有点发红)

成品图2

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