萝卜粄，是客家传统小吃，是最具客家风味的冬至食品，在客家人的餐桌上必不可少，其做法是将萝卜切丝和猪肉、虾米、葱、胡椒粉和酱油蒜头混在一起，或者根据自己的口味与其他材料一起做成各种形状，口感舒适，回味无穷。工具/原料more面粉(500克)猪肉(250克)虾米(20克)萝卜丝(100克)生姜5克葱5克酱油5克盐3克方法/步骤1/5分步阅读

先把粘米粉用水调成桨加一点点盐（不能多，因为炒材料的时候还要加一点盐）

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白萝卜切细丝（或是剁小沫也可以）、香菇跟瘦肉剁成沫、虾皮洗干净炒干备用

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锅里放油烧热，放瘦肉跟香菇炒熟，再放进虾皮跟白萝卜翻炒一会加上盐

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把3里面炒好的材料倒进米粉桨里搅匀。

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把调好的材料倒进蒸盘里（蒸十到十五分钟左右就可以了）

注意事项

盐适量

小心烫