我不是个爱煲汤的妈妈。这款洋参花胶乌鸡汤，我每年入冬煲一次。花胶养颜，滋而不燥；乌鸡滋阴补虚；西洋参安神养气清虚火。另外我还放了牛肝菌和鸡纵菌，提鲜还能预防感冒。总之，这款汤最适合女性冬日滋补。工具/原料more乌骨鸡(1只)花胶(干25克)西洋参(1枝)鸡枞菌(适量)牛肝菌(适量)生姜几片红枣8粒黄酒适量盐少许大葱2小段水适量步骤/方法1/7分步阅读准备食材。花胶提先一晚泡发，切成小块状，备用。2/7乌骨鸡清洗干净，剁成块。（我一般会将鸡脖子、鸡头、鸡屁股、鸡翅尖、鸡爪弃而不用。原因请自行百度。）3/7锅中放入适量水、黄酒、生姜片和大葱，待水开后，放入乌鸡淖水捞出，备用。4/7将乌鸡、西洋参、花胶、鸡枞菌、牛肝菌和红枣、生姜片一起放入电压力锅中，一次性加够水，盖上锅盖。5/7选择“肉/鸡”模式开始煲鸡汤。6/7待程序结束排气完毕后，打开电压力锅，加入少许盐调味，搅拌均匀。7/7滋补的乌鸡汤完成了，用碗盛起即可享用。