黄瓜是大家厨房大众菜了，用 它搭配猪肉，分享一道餐桌上的传统家常菜，特别适合这个季节食用，传统菜色小炒，木须肉，将选好的瘦猪肉片，加黄瓜，木耳，鸡蛋混和炒制，鲜美清淡而不腻，做法又是简单省时。工具/原料more猪肉(150克) 黄瓜(一个 )干木耳(10克 )鸡蛋(两个 ) 姜(适量) 糖(适量)酱油(适量)盐(适量) 料酒(适量 )方法/步骤1/7分步阅读

将黄瓜洗净切片备用

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将猪肉切片，姜切片或者丝，放入碗中，接着放入盐，料酒，淀粉腌制10到15分钟

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将干木耳提前用水泡发，做锅加水，水开放入木耳煮透捞出淋干水分备用

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将两个鸡蛋打入碗中，放入适量盐，料酒，清水打散备用

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做锅放油烧热，放入鸡蛋液，炒熟装盘备用

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将锅内留底油，放入腌好的猪肉片滑散炒至变色

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放入黄瓜片大火翻炒均匀，再放入木耳加入适量盐，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅即可