订阅腊牛干的腌制方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
相信大家很喜欢吃腊牛干吧，今天就来介绍一下腌制方法。工具/原料more牛肉(1500克)葱姜蒜适量八角4个桂皮3块生抽4勺盐3克花椒适量辣椒粉2勺香叶适量方法/步骤1/4分步阅读
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一、牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水
2/4二、姜切片，和香叶，花椒，桂皮小火煮水熬出味
3/4三、熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，盐翻拌均匀后腌制两晚，中间定期翻拌
4/4四、晒之前用辣椒粉抹匀，挂出即可
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