咖啡夏威夷太妃糖
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
一款超级好吃的太妃糖,来自真正的纯手工制作,零添加,真的好吃到爆,吃了一颗根本就停不下来的感觉,夏威夷一颗一颗剥出来的,三斤夏威夷果剥了两个小时,剥出来以后只有400克,一百多块钱的夏威夷果,这种纯手工,真的是自己做的才知道它的珍贵,才懂的它,需要懂纯手工的人呀该文章来自豆果美食达人作者桥边姑娘爱做美食工具/原料more淡奶油(300克)麦芽糖(60克)细砂糖(80克)红糖(80克)可可粉(12克)夏威夷果(150g)炒熟花生米(50克)盐(1克)步骤1/9分步阅读首先要剥好夏威夷果、炒熟的花生米
2/9其他材料准备好
3/9除坚果以外的所有材料放入不粘锅,刚刚开始可以中火,感觉烧开的状态下,改小火慢慢搅拌,一定要搅拌哟,千万别急哟,不能大火哟,不然就废咯哦
4/9没有温度计没关系,我也没有,我们大概熬到快半个小时的状态下,小泡泡变大泡泡的情况下,划开看不会马上合拢的液体,有痕迹的情况下,就可以倒入坚果了,记得提前准备模具哟,我用的牛轧糖盒子,所以比较好脱模,如果没有专业的可以用吸油纸垫底,放入冷藏室两小时左右,直到动硬,好切块
5/9这是我晚上做的,早上拿出来切,很不错呢
6/9切开看看,不错哦
7/9我已经忍不住想吃了
8/9真的超级超级超级好吃
9/9一定要包装好哟!漂亮吧!这个专业的太妃糖包装纸比牛轧糖包装纸都贵一半呢,而且成本超高哦,如果不想这么高成本的,可以把坚果换成其他,这样就OK了,喜欢的可以找我下单









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