订阅又香又甜的拔丝红薯的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
今天带来的是又香又甜的拔丝红薯,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more红薯(2个)白砂糖(10克)熟芝麻(1勺)香油(少许)食用油(1勺)方法/步骤1/10分步阅读
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两个大红薯削皮，切滚刀块。
2/10锅里倒一大碗油，油七成热，下入红薯块。先大火炸至红薯块表面有点金黄，转中小火慢慢炸熟。红薯块可以分几次下锅炸。
3/10把炸好的红薯块用笊篱捞出来，尽量控干油。
4/10准备1勺熟芝麻备用。
5/10锅里留少许底油，下入适量白糖。（我今天红薯比较多，放了5勺白糖）。
6/10小火慢慢熬糖，边熬边搅动。
7/10把白糖熬到全部融化，颜色成深褐色。
8/10立即关火，下入炸好的红薯块，快速搅动，让红薯块上都裹上糖浆，同时把芝麻洒进去拌匀。
9/10准备一个盘子，（提前给盘子底和周围抹上一点香油，以防冷掉的红薯块粘到盘子里。）把红薯块盛入盘中。
10/10瞧瞧，拔丝很成功！赶紧趁热吃吧！
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