主料：黑米100g、白糯米150g

辅料：葡萄干适量、红枣适量、苹果适量、椰奶适量

1、黑米洗净后用清水浸泡12小时，白糯米洗净后浸泡4小时。

2、倒入盆中拌合倒入椰奶，椰奶和米相平。

3、冷水上蒸锅大火50分钟后焖5分钟。

4、葡萄干，红枣洗净去核切小条状，苹果和椰奶。

5、苹果削皮后切片。

6、碗内先用熟油抹均匀，（最好是猪油），把葡萄干和红枣条铺在碗底，边上放苹果片。

7、轻轻的放入蒸熟的米饭一半后再放入苹果片和葡萄干，红枣条。

8、再加满米饭后用力压紧

9、上蒸锅大火10分钟。

10、之后倒扣在盆中。

11、成品。