白菜萝卜和海带，都是生活中最简单的食材。烧这个菜使用黄豆发酵成的酱料是关键，赤味增最佳，目前家里没有，用了黄豆酱。注意可以小火多烧一会儿，白萝卜入味更好吃该文章来自豆果美食达人作者安安家的厨房工具/原料more酱油(少许)盐(少许)黄豆酱(一大勺)白菜(三大片叶子)干海带(两片)白玉北豆腐(1/3块)白萝卜(1/4段)火腿(一小段)糖(一丢丢)步骤1/6分步阅读海带泡发洗净切块；其他食材也都切片或块2/6锅内放入底油，烧热后放葱花爆香3/6倒入白菜白萝卜海带翻炒出汁水4/6加入豆瓣酱，因为豆瓣酱已经有咸味了，所以酌量加盐、酱油和糖。加一点点水，倒入豆腐块，大火烧开后转小火焖煮。5/6食材均入味后倒入火腿片，大火翻炒均匀。6/6盛出，吃！