荷包蛋炒五花肉怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
清爽脆辣的杭椒,加上肥而不腻的五花肉,配合煎至双面金黄的荷包蛋,和众多调料一起翻炒,香辣下饭的荷包蛋炒五花肉,快来学学!工具/原料more五花肉(80g)鸡蛋(3颗)杭椒5条姜片适量豆豉适量花椒适量蒜片适量盐适量糖适量料酒适量方法/步骤1/5分步阅读杭椒洗干净去蒂,去籽切成块,五花肉切成薄片备用。
2/5热锅起油,打入鸡蛋,煎至边缘微焦翻面,煎至两面金黄,出锅冷却切成小块。
3/5另起锅烧油,放入姜片爆香,下入五花肉煸炒,加料酒去腥,炒至肉出油卷起。
4/5爆香豆豉、花椒和蒜片爆香,放入杭椒翻炒,放入生抽、盐和糖调味。
5/5倒入荷包蛋,翻炒均匀即可。





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