订阅洋葱炒面的具体做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
洋葱炒面的具体做法，下面跟随小编来学习吧。工具/原料more鲜面条(500克)鸡蛋(两颗)洋葱半个生抽少许盐适量老抽适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
把洋葱表面的一层老皮剥掉，切成细丝；尖椒洗净后去蒂去籽，切成细丝；胡萝卜洗净去皮切成细丝
2/8鸡蛋两颗打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用
3/8锅里坐多一点的清水，水开后加入一小勺盐，把面条下入锅中，煮至七八分熟后捞出
4/8把面条捞出后用凉水冲洗几遍，把面条凉透后控干水分，加入少许食用油翻拌均匀
5/8炒锅里加入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，炒熟、炒散后盛出备用
6/8炒锅里再加入适量食用油，油热后把切好的洋葱丝、尖椒丝、胡萝卜丝下入锅中翻炒
7/8炒出配菜的香味后，下入面条，加入适量盐、鸡精、生抽调味，适量老抽调色，大火继续翻炒
8/8把面条炒熟、炒热后加入提前炒好的鸡蛋和蒜末，淋入少许陈醋，大火翻炒均匀即可出锅
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