工具/原料more鸡腿（小）(3个)干香菇5朵姜1块拍破瘦肉猪肉馅170g-340g（口感从极嫩到正常，按喜好自己选）姜泥1小匙盐约1/2小匙（看口味）白胡椒1/4小匙午餐肉340g（1盒）荸荠8-10个青椒（红味才放）4-5根熟油海椒2.5大匙花椒面1/4小匙盐1/8小匙（看口味）芽菜1/2小匙生抽1大匙醋1小匙芝麻油1/2小匙糖1/2小匙鸡汤2大汤勺葱花一把香菜碎一把蒜末一把白胡椒1/4小匙盐1/8小匙（看口味）糖1/4小匙芝麻油1/2小匙鸡汤2大汤勺葱花一把方法/步骤1/9分步阅读

鸡腿、香菇干、姜末、煮1-2小时做鸡汤底

2/9

午餐的肉是用搅拌器塞满的

3/9

荸荠去皮

4/9

用搅拌机碎成碎片，不要碎成泥，留下一点颗粒感

5/9

准备青椒，是这样细的青椒不是胖的那种

6/9

打成青椒碎

7/9

对折，顶端可以抹一点水帮助粘紧

8/9

馅儿里的青椒能提升风味

9/9

荸荠可以增加爽脆的口感，解腻

美食教程