米酒发面如何蒸馒头
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道米酒发面如何蒸馒头吗?快来看看吧!工具/原料more米酒(150g)面粉(550g)鸡蛋液(100g)白芝麻(20g)白糖15g酵母5g水150g方法/步骤1/12分步阅读碗中加入15g白糖、5g酵母。
2/12加入150g温水搅拌均匀。
3/12加入150g米酒。
4/12在550g面粉倒入搅拌好的酵母水。
5/12搅拌成棉絮状后揉成面团。
6/12将面团切成五个面剂。
7/12将面剂揉成长条。
8/12将做好的面长条放入笼中,再刷100g鸡蛋液。
9/12撒20g白芝麻。
10/12盖上盖子发酵一个小时。
11/12水开后上锅蒸10分钟。
12/12再焖5分钟即可完成。












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