订阅牛尾巴的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
自从从鸿宾楼吃了红烧牛尾就一直念念不忘，这回无意中在网上找到了个食谱，现在一定要把他记录下来。因为就俩人吃，所以量不叫小工具/原料more牛尾(250克)胡萝卜(半根)葱一小段姜一小块蒜适量大料一块甜面酱一勺盐适量料酒一勺水淀粉适量方法/步骤1/6分步阅读
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牛尾泡1小时，将血水泡出
2/6牛尾冷水下锅，焯水3分钟，捞出
3/6锅里倒油，下葱姜蒜大料炒香（家里没葱姜了，先拿洋葱代替了），下牛尾翻炒，并倒入料酒，甜面酱，酱油，翻炒后加入清水（没过牛尾即可）炖3-4小时或高压锅40-50分钟
4/6胡萝卜切丁，放入锅中，加入适量的盐，水将水烧干
5/6出锅前加入适量水淀粉勾芡，好吃的牛尾就做成啦
6/6成品
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