今天我和大家分享的这道黄米饼，早餐10分钟就搞定，但是需要大家提前一晚上，把黄米放在电饭煲里煮熟，这样早餐10分钟就能端上桌，一张饼足够一家三口吃的，自己在家做的早餐饼，比买的包子、油条还有营养！工具/原料more大黄米粉(330克)糯米粉(50克)沸水(280克)方法/步骤1/7分步阅读

黄米粉、糯米粉在盆中混合搅匀，冲入沸水，边冲入热水边用筷子搅拌。一共冲入大约280克沸水，用筷子不停的快速搅拌，一直搅拌成图中的样子即可。

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取一个耐高温的玻璃容器，容器里抹一层油防粘（我抹的花生油，蒸过后也没有味道），把面糊倒进容器里，全部放进去也就8分满。

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蒸锅里放入足量的水，容器放篦子上，大火开始加热。

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开锅后先用大火蒸20分钟，再转小火蒸10~15分钟，关火后开盖，蒸好的黄面糕已经装满了容器。

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年糕表面盖一块布，放一边彻底放凉，放凉后即可轻松倒扣出年糕，切成1公分厚度的片。

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平底锅里放适量的植物油，大火煎至2面黄即可起锅。

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趁热撒上白糖，咬一口粘粘的软软的，特好吃。