家常米粉怎么煮才好吃，相信很多喜欢吃米粉的朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/6分步阅读将干米粉和腐竹一同清洗干净，放到菜篮子中备用。2/6腐竹泡软之后切成碎片备用。3/6将干米粉冷水下锅，大火烧煮。4/6一边翻煮一边分几次加入冷水，待到锅中的水开了，干米粉煮软之后，再一次加入冷水，慢火再次煮开。5/6往锅中加入切好的肉末，腐竹，花生油，盐，酱油搅拌均匀。6/6小火再次煮开就可以出锅了，将刚出锅的米粉捞起来放入碗中，往里面加入辣椒酱和酸笋，搅拌均匀就可以开吃了。