订阅喷香的脂渣炒豆角
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
脂渣，小时候最爱的美味，配合豆角，荤素搭配，真的好吃。工具/原料more五花肉(２００克)豆角(３００克)花椒２克盐３克料酒２克鸡精２克植物油适量方法/步骤一准备豆角1/3分步阅读
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方法/步骤二准备脂渣1/4
2/4
3/4
4/4
方法/步骤三炒制1/2
2/2
注意事项
新鲜豆角、摘好洗净备用。
2/3起锅烧水，内加少许盐、油一滴。
3/3水开后，把摘好的豆角放锅内煮五分钟左右，捞出控水备用。
方法/步骤二准备脂渣1/4五花肉洗净，切成大小均匀的小块。
2/4起锅，把切好的五花肉倒入锅内，小火煸烤，不能着急。
3/4慢慢的，肉内的油脂会溢出，肉块越来越小、越来越香。
4/4直到所有的小块都成金黄色，装碗备用吧！
方法/步骤三炒制1/2起油锅，依次倒入脂渣、花椒、蒜末，炒香后，倒入备好的豆角，大火翻炒。
2/2豆角变色后加入盐，料酒，再翻炒均匀，关火，加入鸡精，拌匀，出锅装盘啦！香极了，来试试吧！
注意事项豆角要多煮会！
炼脂渣一定要小火，可提前多炼制备用，炼出的猪油炒菜香！
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