美味好吃工具/原料more米饭(120克)虾仁(80克)鱿鱼(30克)洋葱(30克)香菇(30克)青豆(20克)芝士50克黄油30克牛奶500克蚝油8克蒸鱼豉油5克料酒5克味精2克白胡椒粉2克白糖4克盐3克低筋面粉40克方法/步骤1/9分步阅读

鱿鱼、虾仁、青豆焯水后捞出，洋葱，香菇切丁

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热锅凉油下洋葱炒，炒制透明加入香菇炒出香味，再把青豆、鱿鱼、虾仁倒入翻炒。将蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉依次加入炒均匀，再加味精调味

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倒入米饭，翻炒均匀

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另起锅融化黄油，加入面粉用小火慢慢翻炒

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加入牛奶不断搅拌

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把白酱浇在米饭上面

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撒上芝士

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烤箱要先预热五分钟，180度烤20分钟

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完成

注意事项

注意火候