充满江湖味的“麻小佐面”来啦~~~麻小的精华全在"面"里，一端上桌，吃货们的筷子直接招呼吸饱汤汁的面条去了，吸溜一声，麻辣鲜香、爽滑弹牙......只需简单6步搞定。工具/原料more挂面(适量)清水小龙虾(1000g)啤酒(500ml)蒜(适量)葱(适量)香辛料(辣椒等)(适量)盐(适量)土豆(2个)淀粉(少许)泡椒水(适量)植物油(适量)步骤1/6分步阅读土豆去皮切厚片，拍干粉，炸熟捞起。2/6锅里留底油，放辣椒、花椒、草果、砂仁、桂皮、香叶、蒜，小火炒香，出锅敲碎，香辛料做好。3/6锅里放多点油，大火爆香洗刷干净的小龙虾，倒入啤酒、泡椒水(小米辣)、香辛料，煮开。4/6面条煮至断生，捞起放在煲的最下层。5/6放上炸好的土豆，倒入一半小龙虾汤汁，盖盖焖一下。6/6摆放好小龙虾，再焖片刻，略收汁离火上桌。