焖饺子制作过程
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-01【导读】:
焖饺子,教你怎么做工具/原料more胡萝卜(5根)面(适量)后腿肉(250克)花椒油6小勺五香面适量蚝油适量酱油适量方法/步骤1/7分步阅读
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胡萝卜切小丁或切末,加入两勺半盐,五香面,葱末,姜末,蚝油以及炸好的花椒油

后腿肉切丁,加入酱油拌匀。

胡萝卜馅儿和肉馅儿搅拌一起,记得顺着一个方向搅拌

凉水和面,揉成光滑面团,醒发半小时以上

将面团分成这样一个一个的小圆饼,包馅儿,包成饺子的形状

小火热锅,有鏊子最好啦。锅热之后放一点油,把饺子均匀的铺在锅上,小火,三四分钟后,倒入凉水,大概倒入饺子的三分之二即可,盖上锅盖焖锅即可,中火。

大概八分钟后(可以常看下锅)水焖干,底部出现金黄色,就可以出锅啦!

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