订阅盐焗手撕鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
今天教大家做盐焗手撕鸡，做法很简单，喜欢的小伙伴一起来学习。工具/原料more鸡肉(600克)花生油(40克)辣椒酱1勺盐焗粉20克蚝油10克生抽20克米醋半勺白糖5克熟芝麻5克十三香5克方法/步骤1/6分步阅读
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盐焗手撕鸡
准备好新鲜的鸡肉，清洗干净，沥干水分。
2/6在鸡肉中加入姜片、盐焗粉和少许花生油，戴上一次性手套，涂抹均匀。
3/6把鸡肉装入保鲜袋中，腌制三个小时以上，让鸡肉更加入味。夏天记得放冰箱冷藏，避免鸡肉变味。
4/6把姜片和鸡肉摆入盘中，放入开水锅里，大火蒸30分钟左右。如果是整只鸡，可以多蒸15分钟。
5/6碗里放入十三香、熟芝麻，淋入热花生油，激发香味，再加入生抽、蚝油、米醋、辣椒酱、白糖拌匀，一碗万能的酸辣料汁就准备好啦！
6/6把蒸好的鸡肉取出，静置10分钟。稍微晾凉一点，再戴上一次性手套，把鸡肉撕成小块。最后浇上料汁拌匀就可以了。
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